Elaborado respetando la más pura tradición quesera. Un queso de cabra semicurado al pimentón que nos ofrece un toque de calidad y distinción en nuestra mesa. Queso con una curación media de 30 a 50 días al que se envuelve en una capa de pimentón de La Vera. La corteza es comestible, y en combinación con el queso le proporciona un sabor especial e intenso.Descripción
El queso de Cabra puede ser un buen aliado si lo que buscas es llevar una vida saludable. Y es que son muchas las propiedades beneficiosas que pueden aportarnos los quesos elaborados con leche de Cabra. Los quesos de Cabra contienen muchos nutrientes. Nutrientes: la leche de Cabra puede presumir de tener un alto contenido de nutrientes ya que es rica en vitamina A, vitamina K, vitamina D, riboflavina, potasio, calcio, fósforo, hierro, niacina y tiamina. Y es que también tiene altos niveles de calcio y de proteínas. Probióticos: los quesos de Cabra son ricos en probióticos y además contienen menos hormonas que las que podemos encontrar en los quesos elaborados con leche de vaca, por lo que son buenos aliados a la hora de ayudar a nuestra flora intestinal y favorecer nuestro sistema inmunológico. Calorías y grasas: la leche de Cabra contiene menos partículas de grasas si lo comparamos con la leche de vaca, por lo que resulta más ligero y resulta más bajo en calorías y grasas saturadas.
