Descripción
Se trata de un aceite de color verde acentuado y aspecto brillante, con un equilibrio entre el picante, amargo y dulce, muy aromático con un alto frutado verde, en el que se pueden apreciar notas reconocibles a manzana, macedonia, tomatera y plátano maduro.
Con una acidez máxima de 0,5 es una delicia para el paladar, Muy recomendado para su consumo en crudo.
Sus espectaculares características organolépticas, junto a sus tocofenoles y polifenoles la convierten en un producto imprescindible en la dieta de cualquier persona que quiera controlar sus niveles de colesterol.
